L’histoire de la viande halal : entre tradition et exigence La viande halal ne se résume pas seulement à un mode d’abattage, elle est aussi un gage de qualité et de respect des traditions. Décryptons ensemble son histoire et ses…
La cuisson de la viande est tout un art ! Un steak trop cuit perd de sa tendreté, tandis qu’une volaille mal cuite peut être dangereuse. Voici comment maîtriser la cuisson des viandes selon leur type. 1. Le bœuf :…
Choisir une bonne viande peut sembler simple, mais il existe quelques astuces essentielles pour s’assurer de sa qualité. Chez Morad Viandes, nous avons à cœur de vous proposer des produits d’exception. Voici nos conseils d’experts pour bien sélectionner votre viande…